Bertoni Gelato Caffès Florida

Project Description

The project is about the implementation and operation of a chain of retail stores branded “Bertoni Gelato Caffè by Dolce Vita” in Florida. The stores will commercialize the well-known premium gelato branded Dolce Vita, produced by the same owners. The business will leverage the experience and tradition of gelato making and retailing by the Bertoni Family, which started in Italy back in the early 1950’s, migrated to Argentina in its second generation and continued through its third generation in the United States. 

The first phase will be comprised of 21 stores, located in a set of pre-defined target markets, in select locations in the most prominent cities of South Florida. The first store is already in operation, with jobs created in anticipation of EB-5 investors' funding.

The long experience of Julio Bertoni and his family in the production, distribution and retail of premium gelato, coupled with his successful entrepreneurial trajectory as owner and operator of Gelato Caffès in the US market, provide unparalleled qualifications for the development of an up-to-date, large scale deployment of newly designed stores. The unquestionable quality and ever growing variety of Dolce Vita products granted the brand over the years a number of awards and recognition by the specialized media and consumers in general.

Português

Os Bertoni Gelato Caffès by Dolce Vita representam 60 anos de tradição, paixão e qualidade num ambiente agradável, aconchegante, com uma atmosfera de sofisticada casualidade e excelente serviço.

Nos caffès pode-se degustar mais de 40 sabores de autênticos gelatos feitos tradicionalmente e unicamente à base de ingredientes naturais, saborear paninis, pizzas, saladas e até semiffredos naturais acompanhados do melhor café expresso também natural.

Em 2014, no intuito de expandir sua rede de gelaterias, o Grupo Bertoni abre seu capital para investidores privados, renova sua marca, seus produtos e cria um novo conceito de lojas, os Bertoni Gelato Caffès by Dolce Vita.

Complementando a rede de lojas existentes em North Beach, South Beach, Ocean Drive, Sunny Isles e Coconut Grove, o primeiro Bertoni Gelato Caffè by Dolce Vita abre no Aventura Mall em 2015 e em Setembro 2015 é inaugurado em Key Biscayne o primeiro Caffè apresentando o menu expandido e tambem os novos padrões arquitetônicos das lojas.

Decoração aconchegante, que alia autenticidade da tradição italiana e modernidade; menu composto unicamente por alimentos naturais, 40 sabores de autênticos gelatos feitos na mais pura tradição Italiana; gelato bites, getalo sticks, semiffredos, paninis, pizzas, saladas, sucos e cafés.

A abertura das lojas em Aventura e Key Biscayne marcam o inicio do desenvolvimento e do reforço da marca que abrirá nos dois próximos anos mais de 20 novas lojas na região da Grande Miami (Sul da Flórida), financiadas pelo projeto EB-5. 

Novas unidades planejadas:

• Dolphin Mall
• Dadeland Mall
• Coral Square Mall
• International Mall
• The Falls
• Saw Grass Mall
• South Miami
• Brickell City Center
• Coral Gables
• Midtown Miami
• American Airlines Arena
• Miami Beach (2)
• Design District
• Miami International Airport
• Hollywood Blvd
• Pembroke Gardens
• Wynwood
• Las Olas Blvd – Fort Lauderdale
• The Galleria – Fort Lauderdale
• Doral Town Center
• Weston Town Center

Resumo do projeto

• Expansão de uma rede já existente de gelaterias, bem sucedida, com tradição de mais de 60 anos no setor e marca muito forte no mercado (visite www.bertonigelato.com)
• Administrada pelo próprio empreendedor (e não por terceiros ou franqueados)
• Empregos criados antecipadamente, de fácil verificação, nas cidades e shoppings centers mais populares do sul da Flórida, na região de Miami, uma das mais pujantes economias dos Estados Unidos
• Valor total do projeto = US$ 8 milhões
• Apenas 16 investidores, sem necessidade de qualquer espera entre eles
• Mais de 20 empregos por investidor (mais do que o dobro do necessário)
• Todo o material de suporte, processo, contatos, relatórios, etc, em Português
• Aplicação em Fundo de Investimento, com administração independente
• Início imediato. Abertura contínua de lojas. Sem esperas
• Risco (obrigatório pelo Programa EB-5) diluído entre várias unidades/lojas, e não apenas em um único empreendimento
• Retorno do investimento iniciando em 2 anos
• Possibilidade de permanência do investidor ao final do projeto como sócio da Bertoni ou franqueado de uma ou mais unidades

Project Timeline

The first phase will be rolled out during the second half of 2015. Implementation will last 2 years